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Newsletter del 26 de noviembre de 2014

Artículo destacado

Agricultura familiar, avicultura alternativa y desarrollo rural
La avicultura alternativa tiene un papel importante que desempeñar en favor de la sostenibilidad económica de la explotación familiar y por ello, del desarrollo rural. La avicultura alternativa lo es por los diferentes modos de producción que usa y por ser posible con inversiones al alcance de un pequeño agricultor, manejar volúmenes reducidos y presentarse en el mercado con un alto grado de diferenciación y de valor añadido. En concreto, hablamos, por lo general, de pequeñas granjas de producción de huevos camperos y ecológicos y, también, aunque con muchas más dificultades como luego veremos, de granjas de cría de pollos con acceso al aire libre, ya sean ecológicos o convencionales.

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Agricultura familiar, avicultura alternativa y desarrollo rural

Una jornada para debatir los peligros y puntos críticos de las pequeñas salas de despiece
Una jornada para debatir los peligros y puntos críticos de las pequeñas salas de despiece Recientemente se ha debatido mucho sobre las pequeñas salas de despiece, pequeños mataderos y mataderos en granja. Algunos de los temas más polémicos en torno a estas cuestiones se pondrán sobre la mesa en una jornada técnica dirigida a productores de carne en la Escuela Agraria de Manresa.

Suecia confina a sus aves en el interior de las granjas por miedo a la gripe aviar
Suecia confina a sus aves en el interior de las granjas por miedo a la gripe aviar Las autoridades sanitarias están de acuerdo en que el virus aparecido en Alemania, Reino Unido y Holanda están relacionados y que parece que podría provenir de aves migratorias procedentes de Asia.
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El vídeo de www.avicultura.com

La EFSA explica la campylobacteriosis
La EFSA explica la campylobacteriosis
En este vídeo, la EFSA habla de manera didáctica sobre la zoonosis más importante de la UE: la campylobacteriosis, explicando qué es exactamente el campylobacter, una bacteria que se puede encontrar en la carne de ave, y qué consecuencias puede tener para el ser humano. VER VÍDEO
Mapa actualizado día a día del último brote de gripe aviar Mapa actualizado día a día del último brote de gripe aviar
Este interesante mapa del mundo, actualizado día a día, ubica los casos detectados de gripe aviar por países, incluyendo el que ha sido detectado en la India. LEER MÁS

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